不銹鋼閥門的材質是由鐵、鉻、碳及眾多不同元素所組成的合金，鐵是主要成分元素，鉻是第一主要的合金元素。一般而言，鉻含量至少要占11%才能稱為不銹鋼閥門，因為如果鉻含量不足，則不銹鋼閥門外表將無法形成那層致密的氧化鉻保護膜，而失去防銹﹝腐蝕﹞的功能。若鉻的含量足夠，在常溫大氣中，是不會生銹的。
 

平時最常看到的不銹鋼閥門有鑄造和鍛造閥體如：鑄CF8(鍛F304),  鑄CF8M(鍛F316),   鑄CF3(鍛F304L),  鑄CF3M(鍛F316L)  。

 

不銹鋼閥門材質通常按基體組織分為四大類：

 

①鐵素體不銹鋼閥門:含鉻12％～30％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高 ， 耐氯化物應力腐蝕性能優于其他種類不銹鋼閥門。

 

②奧氏體不銹鋼閥門:含鉻大于18％，還含有 8％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。

 

③奧氏體 - 鐵素體雙相不銹鋼閥門:兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼球閥的優點，并具有超塑性。

 

④馬氏體不銹鋼閥門:強度高，但塑性和可焊性較差。

 

不銹鋼球閥材質按金相分為五大類：

 

1、奧斯田系不銹鋼閥門

 

304、316不銹鋼閥門即為此類，304標準成分是18%鉻加8%鎳，即一般所稱的18-8不銹鋼閥門。此類不銹鋼閥門的特性為無磁性、無法藉由熱處理方法來改變其金相組織結構、加工性佳，又因含合金元素--鎳，所以抗蝕性優于只含鉻﹝不含鎳﹞的另兩類不銹鋼閥門。

 

300系不銹鋼閥門主要的用途有：一般民生用途如生活用水；工業用途如石油、化工設備及石油機械管路上。在一般人的心目中，所謂的不銹鋼閥門就是指300系不銹鋼等﹝尤其是指304不銹鋼閥門﹞。

 

2、麻田散系不銹鋼閥門

 

這類不銹鋼閥門的代表性鋼種閥門為410，其化學成分含13%鉻、0.15%以下的碳及少量的其他元素合金。原料價格較便宜，具有磁性、可經由熱處理硬化、增加強度。但因不含鎳，其抗腐蝕性劣于一般的304不銹鋼閥門，故只能用于輕度腐蝕環境。

 

3、肥粒系不銹鋼閥門

 

這類不銹鋼材質閥門的代表性鋼種閥門為430，其標準化學成份為16~18%鉻，含碳量低。此類不銹鋼閥門具有磁性，若我們所看見的不銹鋼球閥可被磁鐵吸附住，很有可能便屬于此類不銹鋼材質閥門。因不含鎳而價格較廉，球閥一般不采用材質為430的。

 

4、析出硬化型不銹鋼閥門

 

美國鋼鐵協會AISI編號為600系不銹鋼閥門。這類不銹鋼閥門除了含鉻與鎳之外，還含有析出硬化的元素如銅、鋁與鈦，使材料硬化、強度升高。

 

5、雙相不銹鋼閥門

 

這類不銹鋼閥門的典型鋼種為2205，即22%鉻和5%鎳。這類不銹鋼閥門的特性是：強度佳﹝遠優于304閥門﹞耐蝕性亦佳，因此常用于石化業管線、壓力容器等。

 

不銹鋼閥門主要用于石油、化工、制藥、化肥、電力等行業的各種工況管路上。在一般人的印象中，所謂的不銹鋼球閥就是指300系不銹鋼閥門等﹝尤其是指304不銹鋼閥門﹞。